E já lá vão 52...

A minha mãe está de parabéns. Fez 52 anos. Que venham muitos mais.

Receitas para ser feliz #2

Bolo de espinafres com cobertura de chocolate

Ingredientes:

- 8 ovos

- 3 chávenas de chá de farinha

- 3 chávenas de chá de açúcar

- 1 chávena de óleo

- 100 gramas de espinafres

- 100 gramas de chocolate de culinária

Colocar os espinafres e o óleo num recipiente e triturar. Juntar farinha. À parte, bater as gemas com o açúcar até obter um creme fofo, volumoso e esbranquiçado. Depois junta-se a massa sem bater. Levar ao forno, a 180º graus, numa forma previamente untada com margarina e polvilhada com farinha. Depois de cozido, fazer a cobertura do bolo com o chocolate derretido. Bom apetite!

Cakepops de chocolate

Os cakepops de chocolate vão bem com qualquer coisa. Seja com um Vinho do Porto ou com uma Ginga de Óbidos. Mas à hora do lanche teve mesmo que ser com um chá de camomila.

Cupcakes de baunilha

Hoje temos cupcakes de baunilha com fudge de chocolate negro e pedaços de chocolate branco.

Cupcakes de avelã

O que é que sabe bem depois de um dia de praia? Uns deliciosos cupcakes de avelã com creme de queijo.

Receitas para ser feliz #1

Bolo de iogurte e laranja 

Ingredientes:

- 1 iogurte natural

- 1 medida do copo de iogurte de óleo

- 3 medidas do copo de iogurte de farinha

- 3 ovos inteiros

- 2 medias e meia do copo de iogurte de açúcar

- 1 colher de chá de fermento

- sumo e raspa de uma laranja

Juntar tudo, bater muito bem e levar ao forno a 180º numa forma bem untada. Deixar cozer et voilá... Deliciem-se!

De volta...

Com mais tempo livre e com mais coisas doces para partilhar. Bom domingo!