Receitas para ser feliz #3

Bolachas de manteiga

Ingredientes:

- 1 ovo

- 150 gramas de açúcar

- 300 gramas de farinha sem fermento

- 1 colher de chá de fermento

- 125 gramas de manteiga

- Raspa de laranja

Bater a manteiga derretida juntamente com o ovo e a raspa de laranja. Juntar o açúcar e bater. Misturar a farinha e o fermento e envolver na restante mistura. Colocar a massa durante 30 minutos no frigorífico, envolvida em película aderente. Retirar do frigorífico, estender e cortar com os moldes desejados. Levar ao forno pré-aquecido a 160º durante 10 a 15 minutos.